Die St. Scheidmantel-Brauerei wurde 1834 von Heinrich Scheidmantel gegründet. Während die alten Gebäudeteile wie die Mälerei und der Eiskeller in den Jahren 1881-1900 entstanden, wurden sie mit modernsten maschinen ausgestatteten neuen Produktionsstätten zwischen 1950-1960 erbaut, so zum Beispiel der Sudhausneubau, das Dampfkelsselhaus, Gär-,Lager- und Filterkeller sowie die Flaschenabfüllhalle.
Seit 1844, also seit über 125 Jahren, besteht die Firma Stahlwaren-Hommert. Dabei ist dieses Datum bescheiden gewählt, denn schon vor etwa 340 Jahren beschäftigte sich die Familie mit dem Messerschmiede-Handwerk.
1848 gründete der Seilermeister Stefan Müller, Innungsmeister der damals 5 Seilereien, einen Handwerksbetrieb, der im Jahr 1888 von seinem Lohn Ludwig E. Müller übernommen wurde. Sämtliche Seilerwaren für Landwirtschaft, Bauhandwerk usw. wurden mit fachmännischen Kenntnissen hergestellt und vertrieben. Der Kundenkereis beschränkte sich auf das Coburger Land und Thüringen.
Die Herzoglich-Sächsische Kunststickerei-Anstalt, von Heinr. Arnold 1857 gegründet, heißt heute Coburger Fahnenfabrik August Koch & Sohn, für viele jedoch schlicht „Fahnen-Koch“. Nachdem der Vater des jetzigen Inhabers 1925 einen eigenen Betrieb gegründet hatte, überhnahm 1957 August Koch dazu die Arnoldsche Fahnenfabrik. Der Inhaber war seinerzeit Herr Schneider.
Die Chronik berichtet, dass bereits 1399 von dem 14 Meilen entfernten Kreuzberg an der Werra Bürger nach Coburg wanderten, um sich dort „dick und voll“ zu trinken.
Die Firma Spielwaren-Erpf ist seit 1965 im Besitz von Carl Rohleder, der 1958 als Komplementär in das Geschäft Erpf eintrat. Schon 1950 war er Prokurist im elterlichen Unternehmen. Die Familie Rohleder war eine Handwerks- und Geschäftsfamilie, die, bis 1859 zurückverfolgt, sich im Betrieb der Spielwarenfertigung und
Am 1. Oktober 1863 Gründung einer Eisengießerei durch den Gießerei- und Hüttenfachmann Louis Langenstein und den Kaufmann Fres. Ludwig Schemann in Cortendorf bei Coburg. Schon nach kurzer Zeit erfolgte Erweiterung durch Einrichtung einer Maschinenfabrik.
Die Firma B. Brockardt feierte 1968 ihr 100jähriges Bestehen und konnte dabei auf eine erfolgreiche und solide Aufwärtsentwicklung ihres Familienunternehmens zurückblicken.
Nach dem schon der Vater als Kürschner und Bierwirt im „Goldenen Kreuz“ in Cobug tätig war, gründete Georg Friedrich Anton Krug im Jahre 1871 das Pelzgeschäft Steinweg 45. MIt seinen meisterlich gearbeiteten Caes, Muffen, Baretts und Herrenpelzen erlangte er bald die Würde eines Hofkürschners und belieferte die herzogliche Familie.
Eines der ältesten Fachgeschäfte für Brennstoffe unterschiedlichster Art aus allen Revieren sowie für Heizöle der verschiedenen Provenienzen ist die Firma Assmann & Penning in der Ketschendorfer Straße.
